Edible Classroom とは？
「食」 x 「ローカル」をキーワードに名古屋周辺エリアで、食の生産や流通、消費にスポットをあて、フィールドリサーチを遂行し、そこから得られた「気づき」を展示などを通してより多くの人たちと共有し、書籍等にアーカイブしていくプロジェクトです。
8月20日 天空のオーガニックマーケット訪問／ミーティング
毎週火曜日、大名古屋ビルヂング5階で開催されている「天空のオーガニックマーケット」さんへ訪問させていただきまし…
「食」 x 「ローカル」をキーワードに名古屋周辺エリアで、食の生産や流通、消費にスポットをあて、フィールドリサーチを遂行し、そこから得られた「気づき」を展示などを通してより多くの人たちと共有し、書籍等にアーカイブしていくプロジェクトです。
毎週火曜日、大名古屋ビルヂング5階で開催されている「天空のオーガニックマーケット」さんへ訪問させていただきまし…
