やっと気温が下がってきて、秋の夜長を楽しむ季節になりました。
11/16にSLOW ART CENTER NAGOYAで開催されたSLOW ART CAMPで、災害体験として炊き出しをした際、屋上菜園の野菜でベジカレーなどを作ってくださったとのこと。
災害時は通常の流通システムや交通網が機能しなくなり、都市は一時的に食糧不足に陥ることがあります。そんな時、日頃から都市の中で食の生産が行われていれば、いざという時にも食べ物が手に入り、何かしら新鮮なものを口にすることができます。
少しずつ、都会でこういった場が増えれば、緊急時のセイフティネットとして機能しますね。
SLOW ART CENTER NAGOYA スタッフの皆さま、ありがとうござました！
写真提供：SLOW ART CENTER NAGOYA